Per 4 persone:
350 gr di tortiglioni,1 mozzarella grande di bufala,4 filetti di acciughe salate,2 uova,pangrattato,3 cucchiai d'olio evo origano e, a piacere ,una manciata di capperi.
Cuocere la pasta in acqua bollente e scolarla molto al dente,condirla quindi con la mozzarella a dadini,2 uova sbattute, le acciughe sminuzzate, una presa di origano e olio
Imburrare una teglia ,versarvi la laste,cospargerla con il pan grattato,mettere qualche fiocchetto di burro sulla pasta ed infornare a 180° per 15 \ 20minuti circa.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Stefy
350 gr di tortiglioni,1 mozzarella grande di bufala,4 filetti di acciughe salate,2 uova,pangrattato,3 cucchiai d'olio evo origano e, a piacere ,una manciata di capperi.
Cuocere la pasta in acqua bollente e scolarla molto al dente,condirla quindi con la mozzarella a dadini,2 uova sbattute, le acciughe sminuzzate, una presa di origano e olio
Imburrare una teglia ,versarvi la laste,cospargerla con il pan grattato,mettere qualche fiocchetto di burro sulla pasta ed infornare a 180° per 15 \ 20minuti circa.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Stefy
che buona e saporita!!!
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